dal 13 al 17 aprile 2026
Il SIAN propone il menù scolastico alle Amministrazioni che aderiranno all’iniziativa Green Food Week 2026 e, affinchè la settimana possa apportare un beneficio reale all’ambiente ma soprattutto alla salute dei nostri giovani utenti, ha posto particolare cura nella scelta delle pietanze e delle matrici alimentari che le compongono tanto da orientare la scelta su ingredienti di stagione e a basso impatto anbientale e sulla preparazione dei piatti con creatività ed attenzione.
Il menù scolastico proposto per la settimana che va dal 13 al 17 aprile 2026 è:
lunedì 13 aprile 2026
Orzo perlato con purè di piselli secchi
Schiacciatine di verdure
Finocchio Julienne (cuori)
Pane mezzo sale
Kiwi
martedì 14 aprile 2026
Pasta integrale al sugo
Crocchette di ricotta
Zucchine trifolate con o senza granella di nocciole
Pane mezzo sale
Banana
mercoledì 15 aprile 2026
Risotto con crema di carote
Omelette con scaglie di parmigiano
Bietola all’olio
Pane integrale
Pera
giovedì 16 aprile 2026
Pasta al pesto con mandorle
Green Burger
Insalata fantasia
Pane mezzo sale
Fragole
venerdì 17 aprile 2026
Lasagne con zucca gialla
Carote gratinate con scaglie di mandorle
Pane con verdure (pizzi)
Mela